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牛肝菌肉醬意面的做法步驟

牛肝菌肉醬意面的菜譜圖片
更新于:2018-10-13
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食材明細

牛肝菌肉醬意面的做法詳細步驟

第1步
備好食材
首先200ml熱水泡發干牛肝菌
步驟圖:備好食材步驟圖:首先200ml熱水泡發干牛肝菌
第2步
洋蔥,胡蘿卜,芹菜切丁,大蒜切厚片
準備兩鍋,一個鍋倒入30ml橄欖油煎肉碎,剩下的倒入大鍋炒蔬菜
步驟圖:洋蔥,胡蘿卜,芹菜切丁,大蒜切厚片步驟圖:準備兩鍋,一個鍋倒入30ml橄欖油煎肉碎,剩下的倒
第3步
炒肉用大火,炒菜用小火慢炒
等肉都變色倒入蔬菜鍋中,撒上胡椒鹽調味,轉中火
步驟圖:炒肉用大火,炒菜用小火慢炒步驟圖:等肉都變色倒入蔬菜鍋中,撒上胡椒鹽調味,轉中火
第4步
將泡發好的牛肝菌取出,切碎
將牛肝菌碎和泡牛肝菌的水一塊倒入鍋中
步驟圖:將泡發好的牛肝菌取出,切碎步驟圖:將牛肝菌碎和泡牛肝菌的水一塊倒入鍋中
第5步
再加入番茄罐頭,轉小火煮20分鐘左右
20分鐘過后倒入紅酒,用小火繼續燉煮1小時左右
步驟圖:再加入番茄罐頭,轉小火煮20分鐘左右步驟圖:20分鐘過后倒入紅酒,用小火繼續燉煮1小時左右
第6步
大概還有1/3湯汁的時候就可以開始煮面了,按照意面包裝上的說明減去1分鐘的時間就可以了
醬汁收的快干的時候,取一炒鍋,將1/3的醬汁放入鍋中,取1大勺煮意面的水,然后把意面濾水,放入醬料中翻炒均勻約1分鐘,就可以上菜了!
步驟圖:大概還有1/3湯汁的時候就可以開始煮面了,按照意面步驟圖:醬汁收的快干的時候,取一炒鍋,將1/3的醬汁放入鍋
第7步
最后撒上帕達諾奶酪碎,喜歡的話可以加點蔥花,就可以享用啦!
步驟圖:最后撒上帕達諾奶酪碎,喜歡的話可以加點蔥花,就可以

牛肝菌肉醬意面的做法小貼士

1小時燉煮的時間10-20分鐘就要看一眼,鍋要蓋起來,不然水很容易蒸發,醬汁不要收的太干了

牛肝菌肉醬意面的營養分析

上一道菜:迷彩蘋果雞蛋卷的做法[圖文]
下一道菜:

牛肝菌肉醬意面評論內容

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