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菌菇炒西蘭花的做法步驟

菌菇炒西蘭花的菜譜圖片
更新于:2018-10-23
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食材明細

菌菇炒西蘭花的做法詳細步驟

第1步
把白蘑菇,香菇底部的根切掉,清洗干凈,用水果刀或小刀在表面割出米字花紋,燒一鍋水,水開之后,倒入白蘑菇,香菇煮兩分鐘撈出瀝干水分。
把西蘭花切成小朵,清洗干凈,加鹽水浸泡十分鐘,再次沖洗干凈,燒一鍋水,水開之后,倒入西蘭花煮至水再次沸騰之后,撈出瀝干水分。
步驟圖:把白蘑菇,香菇底部的根切掉,清洗干凈,用水果刀或小步驟圖:把西蘭花切成小朵,清洗干凈,加鹽水浸泡十分鐘,再次
第2步
熱鍋涼油,開中火,倒入切好的蒜片煸炒出香味,再放一大勺的蠔油,小半勺的食鹽一起翻炒均勻
倒入白蘑菇,香菇,西蘭花,大火快速的翻炒幾個來回。
步驟圖:熱鍋涼油,開中火,倒入切好的蒜片煸炒出香味,再放一步驟圖:倒入白蘑菇,香菇,西蘭花,大火快速的翻炒幾個來回。
第3步
加入少量的水,大火翻炒一分多鐘,讓其味道充分結合,最后留一點湯汁出鍋。這道中看又中吃的雙菇炒西蘭花就做好啦!
啊這個蘑菇咬下去肯定特別鮮美!
步驟圖:加入少量的水,大火翻炒一分多鐘,讓其味道充分結合,步驟圖:啊這個蘑菇咬下去肯定特別鮮美!

菌菇炒西蘭花的做法小貼士

1、菌菇表面的米字花切法,先切去根部,在頂部用刀傾斜60度切米字花刀。
2、西蘭花加鹽水浸泡,可以起到殺蟲,殺菌的作用。
3、菌菇類食材一定要烹飪熟透,不熟容易中毒。

菌菇炒西蘭花的營養分析

菌菇炒西蘭花評論內容

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