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肉末豆腐的做法步驟

肉末豆腐的菜譜圖片
更新于:2018-07-09
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肉末豆腐的簡介及特色

特點:鮮嫩可口。
功效:強壯身體,改善體質。
菜系及功效:家常菜譜

肉末豆腐的制作食材:

豆腐600,克,肉末150,克,醬油10,克,細3,克,味精3,克,黃酒5克,末5,克,花3,克,胡椒粉1,克,鮮湯300,克,濕淀粉25,克,熟豬油50,克。

肉末豆腐的做法詳細步驟

1.將豆腐切成2 厘米見方塊,放入沸水鍋內,加少許細鹽,煮沸待用。
2.將鍋燒熱,加豬油,推入肉末拌散、斷紅,加姜末、黃酒、湯、醬油、細鹽、胡椒粉,隨即推入豆腐,用手勺反復拌炒,燒沸后,下濕淀粉勾熒推勻,加味精,撒蔥花,淋上豬油,盛起裝盆即成。

肉末豆腐的營養分析

  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、產婦的理想食品,也是兒童...詳細介紹
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肉末豆腐視頻在線觀看:

上一道菜:海帶排骨的做法[圖文]

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