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青椒炒肚片的做法步驟

青椒炒肚片的菜譜圖片
更新于:2018-06-12
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食材明細

青椒炒肚片的做法詳細步驟

第1步
食材
青紅椒切絲,肚絲夠軟就可以了,如果不夠軟,也可以提前在水中加姜片,加料酒,再燉一會兒,直至筷子能輕易刺透。
步驟圖:食材步驟圖:青紅椒切絲,肚絲夠軟就可以了,如果不夠軟,也可以提
第2步
先調個料汁,生抽加蠔油調勻,因為炒菜速度快
青紅椒絲在水中焯熟,盛起備用
步驟圖:先調個料汁,生抽加蠔油調勻,因為炒菜速度快步驟圖:青紅椒絲在水中焯熟,盛起備用
第3步
熱鍋冷油爆香姜片
加入肚絲翻炒
步驟圖:熱鍋冷油爆香姜片步驟圖:加入肚絲翻炒
第4步
加料汁翻炒入味
加入半勺鹽調味
步驟圖:加料汁翻炒入味步驟圖:加入半勺鹽調味
第5步
最后用2小勺淀粉加水,做個勾芡
翻炒均勻
步驟圖:最后用2小勺淀粉加水,做個勾芡步驟圖:翻炒均勻

青椒炒肚片的營養分析

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