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自制絲滑原味奶茶的做法步驟

自制絲滑原味奶茶的菜譜圖片
更新于:2018-10-09
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食材明細

自制絲滑原味奶茶的做法詳細步驟

第1步
把糙米、磚茶(沒有磚茶可以用紅茶、普洱代替)一起放入砂鍋中熬制!待糙米開花后即可!(糙米和磚茶根據個人口味入量!糙米多些熬制出來的奶茶會比較絲滑但糙米特有的米香也會比較濃)
糙米和磚茶熬好后用細篩把茶葉和糙米拎干凈!
步驟圖:把糙米、磚茶(沒有磚茶可以用紅茶、普洱代替)一起放步驟圖:糙米和磚茶熬好后用細篩把茶葉和糙米拎干凈!
第2步
把拎過茶葉和糙米的米茶從新倒入砂鍋里加入牛奶一起煮開,開鍋后馬上關小火,牛奶開鍋非常愛撲鍋,一定要小火熬制!
牛奶轉成小火后表面會結奶皮,用細篩拎干凈奶皮,加入檸檬汁和黃油!
步驟圖:把拎過茶葉和糙米的米茶從新倒入砂鍋里加入牛奶一起煮步驟圖:牛奶轉成小火后表面會結奶皮,用細篩拎干凈奶皮,加入
第3步
拎凈奶皮后的奶茶,裝入保溫壺里,隨時喝都是熱的!
自制的絲滑原味奶茶再加上自制的瑪格麗特小餅干,享受著輕松悠閑的時光吧!
步驟圖:拎凈奶皮后的奶茶,裝入保溫壺里,隨時喝都是熱的!步驟圖:自制的絲滑原味奶茶再加上自制的瑪格麗特小餅干,享受

自制絲滑原味奶茶的做法小貼士

1.由于奶茶加了黃油所以還是熱著喝味道最香,涼奶茶會飄著黃油花,大多數人喝著會不習慣感覺黃油有點膩!
2.真正的內蒙奶茶口味是咸的,所以奶茶口味隨個人愛好而定,喜歡咸口的就放鹽(少許即可,畢竟不是湯)喜歡甜口的可以放冰糖或砂糖,不建議放蜂蜜,蜂蜜的香味和奶茶香味混合在一起有點怪(但喜歡的可以試試)!
3.一定要多過篩幾次,把茶葉和糙米過干凈了!
4.奶茶最好是現喝現煮,最好不要隔夜,隔夜的茶對人身體有害!
5.我的配量是兩三人的量,喜歡這口的可以酌情加量!

自制絲滑原味奶茶的營養分析

自制絲滑原味奶茶評論內容

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