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家常燉蛋的做法步驟

家常燉蛋的菜譜圖片
更新于:2018-03-26
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家常燉蛋的簡介及特色

色澤淡黃,味鮮質嫩。

分類標簽

食材明細

家常燉蛋的做法詳細步驟

1.將雞蛋磕入碗內,用筷子打勻,加入鮮湯、鹽、料酒、味精、胡椒粉、蔥花、色拉油攪勻;
2.鍋內放水,燒沸,再連碗放入雞蛋液,用小火燉片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固變色即可。

家常燉蛋的做法小貼士

食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

家常燉蛋的營養分析

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