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丸子湯的做法步驟

更新于:2018-07-08
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食材明細

丸子湯的做法詳細步驟

1. 豬肉剁糜加入鹽(3克)、淀粉(20克)、 紹酒(10克)拌勻,攪打一下擠成肉丸;
2. 小白菜洗凈切成粗絲,粉絲用熱水泡軟,再用冷水沖涼待用;
3. 將小白菜放入抹過色拉油的大碗中,加蓋高火4分鐘;
4. 再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及胡椒粉(2克)、精鹽(10克)、味精(2克),加蓋高火10分鐘,淋上芝麻油即可

丸子湯的做法小貼士

制作要訣:
本品需熱高湯適量。

丸子湯的營養分析

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上一道菜:小瓜炒火腿的做法[圖文]

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