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家庭涼面的做法步驟

家庭涼面的菜譜圖片
更新于:2018-07-06
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家庭涼面的簡介及特色

涼爽適口,味道鮮香,營養豐富。
菜系及功效:精品主食

家庭涼面的制作食材:

面條,熟雞胸脯肉,熟火腿絲,熟中蝦,綠豆芽黃瓜絲,皮絲,榨菜末,熟芝麻生抽泥,末,香油辣椒油芝麻醬雞精高湯,冰塊水。

家庭涼面的做法詳細步驟

1、將面條放入開水中煮熟撈出過涼后,倒入器皿中,加入適量香油拌勻待用; 

2、將綠豆芽放入開水焯一下撈出過涼; 

3、取一器皿加入蒜泥、蔥末、榨菜末、辣椒油、熟芝麻、生抽、鹽、芝麻醬、雞精、醋、高湯調均勻待用; 

4、將雞胸脯肉、火腿絲、熟中蝦、綠豆芽、黃瓜絲、蛋皮絲放入裝有面條的器皿中,淋入調好的汁即可食用。 

貼士:煮好的面條過涼后,要瀝干水分,拌入少許香油,防止面條粘連。

家庭涼面的營養分析

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上一道菜:一根面的做法[圖文]
下一道菜:粘豆包的做法[圖文]

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