魯菜大全,魯菜的做法 共1048道菜譜，當前在首頁
山東名菜鍋塌豆腐老豆腐1塊,淀粉60g,生抽1
口味：香味┊工藝：燉
鍋塌豆腐-經典魯菜北豆腐,豬肉餡,雞蛋,大蔥,姜
口味：咸鮮味┊工藝：煎
山東名菜醋烹對蝦對蝦三只
口味：香味┊工藝：炒
可樂雞腿雞腿300克
口味：甜咸味┊工藝：燜
德州扒雞雞1只(1000克左右),口蘑
特色:色澤紅潤，雞皮光亮，肉質肥
紅燜肘子豬肘1500克
口味：咸鮮味┊工藝：燜
尖椒干豆腐干豆腐300克
口味：微辣┊工藝：生炒
蔥燒海參水發小海參1000克
特色:（1）、大蔥燒海參，原著為
烤魚鯉魚800克,豬肉(肥瘦)10
口味：咸鮮味┊工藝：暗爐烤
扣肉豬肋條肉(五花肉)500克
口味：咸鮮味┊工藝：扒
拔絲山藥雞皮糙山藥500克,桂花鹵2克
特色:糖絲甜脆香酥，山藥軟嫩香甜
四喜丸子豬肥瘦肉300克,南薺50克
熘肝尖豬肝一塊,木耳,圓蔥,青椒,胡
口味：┊工藝：炒
薺菜肉絲炒年糕年糕300克,薺菜100克,瘦
口味：┊工藝：炒
把子肉帶皮五花肉500克
口味：咸味,香味┊工藝：燉
鮮蝦粉絲煲基圍蝦250克,粉絲100克
口味：香味┊工藝：燉
辣子兔丁兔
口味：香辣┊工藝：炒
辣白菜炒年糕年糕300克,水適量,西紅柿一
口味：┊工藝：炒