羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果。
1. 羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2. 羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。點擊查看羊肉詳細介紹>>>
主料:當歸30克,羊肉1500克。
輔料:精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白湯3000克。
特色:羊肉火鍋主治,對精虧體弱,貧血消瘦有補益作用。
![]() 羊肉湯 凈羊肉750克, 蔥頭250克,&nb |
![]() 蔥爆羊肉 羊肉滑嫩,鮮香不膻,汪油包汁,食后回味無窮。 |
![]() 燉羊肉 羊肉嫩軟,湯味鮮美。 |
![]() 紅燒羊肉 羊膝(沒買到羊腿),土豆,紅蘿卜,腐竹,蔥,姜, |
![]() 孜然羊肉 質地軟嫩,鮮辣咸香,孜然味濃。 |
![]() 紅燜羊肉(一) 香、肥、軟、爛。 |
![]() 烤羊肉串 肉色紅潤,外焦香,里軟嫩,咸鮮微辣,有一股孜然特 |
![]() 涮羊肉 著名北京風味菜。以羊肉為主料。配以北方風味調料。 |
![]() 羊肉泡饃 烙餅(標準粉)200克 |
![]() 羊肉火鍋 羊肉火鍋主治:對精虧體弱,貧血消瘦有補益作用。 |
![]() 清燉羊肉 羊肉500克,蔥25克,清蘿卜少許,香菜25克, |
![]() 羊肉燉蘿卜 味甘,性溫,能補血益氣,溫中暖腎,營養豐富,且味 |
![]() 羊肉湯鍋 膘肥羊肉(5斤左右) 配料:雞蛋6個、 |
![]() 手抓羊肉 肉極軟爛,味酸、辣、鮮、香。 |
![]() 北京涮羊肉 肉質鮮嫩,不膻不膩系京菜傳統風味。 |
![]() 單縣羊肉湯 投料考究,制作精細,調味豐富,湯汁乳白,不腥不膻 |
![]() 羊肉蘿卜湯 此湯具有開胃健脾的作用。 |
![]() 炒羊肉 色澤金黃,香嫩滑潤,味醇適口。 |
![]() 當歸生姜羊肉湯 有補氣養血,溫中暖腎作用,適用于婦女產后氣血虛弱 |
![]() 羊肉煲 羊肉(肥瘦)960克 |