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黃芪的營養知識詳細介紹

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別名:王孫、黃耆、戴糝、戴椹、獨椹、蜀脂、百本、百藥綿、羊肉、綿黃耆、綿耆、綿芪、箭芪

使用提示:內服:煎湯,10~30g(大劑量120克);或入丸、散、膏劑。

黃芪知識介紹:

黃芪為豆科植物蒙古黃芪和膜莢黃芪等的根。蒙古黃芪為多年生草本,生于山坡、溝旁或疏林下,分布于東北、華北及新疆、本期等地,在東北、內蒙古、河北、山西等地有栽培;膜莢黃芪生于向陽山坡或灌邊緣,或見于河邊沙質地。
播種后1至7年采收,氣溫高、土質較差的地區生長1至2年即可采收。于9至11月或春季冬芽萌動前采挖,深刨以防折斷根,切下蘆頭,抖凈泥土,曬至半干,堆積1至2日再曬,直至曬干為止,剪去側根及須根,扎成小捆。
1. 內蒙古黃芪根呈圓柱形,上粗下細,少有分枝,長20至60厘米,直徑1至3厘米。表面淡黃棕色,有明顯的皺紋及橫切長皮孔。質硬而韌,斷面纖維狀,略帶粉性。氣特異,味微甜,嚼之有豆腥氣。
2. 膜莢黃芪根與蒙古黃芪的根相似。
以條粗長、皺紋少、質堅而綿、斷面色黃白、粉性足、味甜者為佳。

黃芪補充信息:

黃芪因炮制方法的不同分為黃芪、炒黃芪、米炒黃芪、蜜黃芪、酒黃芪、鹽黃芪。
炮制后的黃芪貯干燥容器內,炒黃芪、米炒黃芪、蜜黃芪、酒黃芪、鹽黃芪密閉,置陰涼干燥處,防蛀,防潮。

黃芪適合人群:

表實邪盛、濕阻氣滯、腸胃積滯、陰虛陽亢、癰疽初起或潰后熱毒尚盛者,均禁服。

黃芪食療作用:

黃芪味甘、性微溫,歸脾、肺經;
入氣分,可升可降;具有補氣升陽,固表止汗,行水消腫,托毒生肌的功效;
具有內傷勞倦,神疲乏力,脾虛泄瀉,肺虛喘嗽,胃虛下垂,久泄脫肛,陰挺,帶下,吐血,便血,崩漏 ,表虛自汗,盜汗,水腫,血蓋,癰疽難潰或潰久不斂。

黃芪食物相克:

黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。

黃芪做法指導:

1. 補氣升陽宜炙用;益衛固表、行水消腫、托毒生肌宜生用。
2. 氣虛體弱,倦怠乏力,食少懶言者,宜與人參或黨參相須為用。
3. 若脾虛食少,便溏或泄瀉者,可與白茯苓、薏苡仁同用。
4. 體弱表虛,肌表不固之自汗,及虛人易感風邪者,宜與防風、白術同用。

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